Durante el lanzamiento del 34 aniversario del Festival de Tambores y Expresiones Culturales de Palenque, los organizadores del certamen informaron que el mismo, se caracteriza por presentar gran diversidad gastronómica, en platos típicos de la cultura palenquera. Destacando la mezcla entre lo dulce y salado.
Siendo la gran homenajeada la señora Ana Herrera Simarra, por ser una mujer dedicada a las artes culinarias, con 75 años edad, aún mantiene viva esa esencia en los espacios de la cocina. Impartiendo conocimientos a las nuevas generaciones, no solo en la manipulación de alimentos sino en la preparación intelectual, es decir en la transmisión de saberes.
Así lo relató, Manuel Pérez Pablo Salinas, quien hace parte de la directiva del evento.
“Nosotros, hemos sido una comunidad muy discriminada, ese factor pretendió desaparecer mucho de nuestros valores, con este tipo de actividades buscamos rescatar nuestras raíces, a través del arte, la danza y la música. Impulsando nuestra filosofía, que es ver, oír y hacer, la intención es integrar mayor número de jóvenes, en la búsqueda de su desarrollo integral”, dijo Pérez.
El festival que tendrá como escenario el corregimiento de San Basilio de Palenque, durante los días 11 al 14 de octubre, donde propios y visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de la comida, bebidas y costumbres del palanquero. Aprender de sus hábitos, vivencias y percibir ciertas expresiones en lengua nativa.
Organismos involucrados
Entre las entidades comprometidas en el festival se encuentran la Cámara de Comercio de Cartagena, Gobernación de Bolívar, Icultur, Ministerio de la Cultura, entre otros.
De igual modo, se realizaran talleres de peinados tradicionales y la importancia en la preparación de la comida palenquera, taller del baile alrededor de la cocina, taller teórico práctico de la lengua palenquera y su incidencia en el ritual fúnebre. Asimismo, se dictaran talleres para la enseñanza de la percusión palenquera y africana.
Himno de Palenque
En el lanzamiento se le hizo un merecido homenaje al compositor Justo Valdés Cásseres, por su gran aporte a la música del Caribe colombiano, quien compuso la canción Benkos Biojó, tema que se convirtió en el himno de Palenque. El músico, es considerado uno de los pioneros del género musical la Champeta y la Terapia, en Cartagena. Este destacado artista nace el 20 de julio en el año 1.951, es hijo del tamborero Cecilio Valdés Simanca.
“Yo, amo mucho a mi tierra, para escribir el himno de Palenque, me tocó investigar a fondo sobre la historia de nuestros orígenes, consultar a los mayores, seguiré luchando por mis raíces. Rafael Nuñez, escribió el himno de Colombia, Dios, me dio el don para escribir el de mi tierra”, afirmó.